Carta Sala / Bar

Carta Sala / Bar

Para empezar…

De la huerta

  • Ensalada de perdiz de tiro escabechada 11,90
  • Burrata, láminas de tomate, rúcula y emulsión de albahaca 11,90

Con cuchara

  • Judías con perdiz 12,90

Frituras del mar

  • Taquitos de bacalao en tempura de chipirón y patatas baby fritas 14,90
  • Cazón en adobo 11,90
  • Chanquetes con huevo 10,90
  • Chopitos nacionales 13,90
  • Calamaritos fritos 13,00
  • Tortillita de camarón (3ud/6ud) 5,90 / 9,90

Arroces

Arroces mínimo 2 pax – Precio por comensal

Adaptamos la elaboración; seco, meloso y caldoso a su gusto. También puede pedirlos para llevar

Mariscos

  • Ostra Gillardeau (ud) 4,00
  • Gamba blanca de Huelva EXTRA (100gr) 15,00
  • Alistado plancha EXTRA (100gr) 18,00
  • Langostino de Sanlúcar (100gr) 9,00

Del mar

  • Merluza del Cantábrico (plancha, romana o gallega) 19,90
  • Lenguado plancha o menier 24,00
  • Bacalao al horno, pil-pil negro y trigueros 15,90
  • Lubina al estilo Orio o a la sal (mínimo 2 pax) p.p 16,90
  • Rodaballo al estilo Orio (mínimo 2 pax) p.p 24,00

Carnes

  • Chuletillas de cabrito 20,00
  • Paletilla de cabrito a baja temperatura deshuesada
    y patatas panaderas
    24,00
  • El Steak Tartar de La Fonda 21,90
  • Pluma ibérica braseada con reducción de Pedro Ximenez
    y toque de manzana verde
    15,90
  • Solomillo de vaca gallega con foie de pato grille 24,00
  • Entrecotte de vaca con piquillos asados y trigueros 19,90
  • Chuletón de vaca vieja gallega 42.00 / Kg
Foto Carta 1
Foto Carta 2
Foto Carta 7
Foto Carta 4
Foto Carta 5
Foto Carta 6
Foto Carta 8
Foto Carta 9