Si disfrutas la alta gastronomía y el buen champagne, La Fonda de Alberto te invita a una experiencia única el 27 de febrero con nuestra Cena Maridaje con G.H. Mumm. Una velada donde los sabores, las texturas y los aromas se entrelazan en una sinfonía gastronómica cuidadosamente orquestada para sorprender y deleitar los sentidos.
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Cada preparación ha sido elaborada con ingredientes de alta calidad, seleccionados meticulosamente para combinar a la perfección con distintas variedades de G.H. Mumm. Cada bocado es una expresión de arte culinario, pensado para resaltar las notas y matices de cada etiqueta de esta prestigiosa casa de champagne.
Ostra Gillardeau nº2 con lima, ají amarillo y cilantro, un bocado fresco y vibrante que despierta el paladar.
Tartar de atún rojo Fuentes sobre tosta de pan de cristal y trufa, una explosión de sabor con un toque de sofisticación, maridado con G.H. Mumm Grand Cordon.
Lubina a la espalda con carabinero sobre risotto de marisco, una combinación sublime que se realza con G.H. Mumm Millesime 2016.
Magret de pato con reducción de frutos rojos y trufa negra, un plato de carácter fuerte y elegante, acompañado de G.H. Mumm Grand Cordon Rosé.
Esponjoso templado de chocolate con helado de camembert y coulis de mango, un final dulce y armonioso maridado con el nuevo ron Havana Selección de Maestros.
A lo largo de la noche, nuestros expertos enólogos te guiarán en un viaje sensorial a través de la historia y las notas de cata de G.H. Mumm, desvelando los secretos detrás de cada sorbo y brindando una experiencia enriquecedora para el paladar y el conocimiento.
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La capacidad es limitada y la demanda es alta. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta velada exclusiva y reserva ahora.
Lugar: La Fonda de Alberto
Fecha: 27 de febrero
Hora: 21:00
Reservas: 926 316 176